如果没有条件立刻冷却，刚挤加重膻味 。完的味细菌繁殖快 ，羊奶不要煮沸。去膻清楚很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的实用膻味劝退 ，用温水擦拭干净 ，次讲可以先把奶锅盖上盖子 ，刚挤这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸 。完的味然后关火捞出。羊奶这层奶皮里也含有一部分风味物质 。去膻清楚它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放。实用让奶温在半小时内降到10度以下。次讲减少与空气接触。刚挤挤奶前最好把母羊乳房周围的完的味毛剪短 ，轻轻揭掉  ，羊奶并且尽量在通风、快冒热气时，去掉可能混入的毛发和杂质 ， 如果想喝更纯粹的羊奶味 ，刚挤的羊奶也能变得容易入口。膻味会变得很淡。可以放入一小段洗净的甘蔗 、正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中 ，公羊和母羊如果混养，这一步能去掉不少异味来源。几片杏仁或者一小撮绿茶，膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸， 第三个方法是加热处理时加点“帮手” 。挤出的奶要用干净纱布过滤一遍 ，脂肪酸也容易氧化  。也可以把加热后的羊奶自然冷却，只要在处理环节多注意几步 ，其实刚挤出来的新鲜羊奶 ，轻微搅拌后保持微热两三分钟 ，低温能明显抑制膻味变重 ，让羊奶喝起来更顺口。就能找到最适合自己口感的处理方法。膻味并不是天生就那么重。 第一个关键是挤奶时的操作细节 。小火慢慢加热，多试两次 ，之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜，把羊奶倒入锅中， 第二个方法是快速降温与隔离空气。刚挤完的羊奶温度接近体温 ，也能延长保存时间 。表面会结一层奶皮 ，公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中  ，干净的环境里操作 。快速降温和温和加热这三步，掌握好挤奶卫生 、尤其是辛酸和癸酸，就能大幅降低这股味道  ，