3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，茴香 、腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭
腌制食用时应煮熟 。咸鸭5.将袋子扎紧，腌制
2.黄泥加水调成糊状。咸鸭
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。水开后晾凉 。咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，花椒 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，晾干 。腌制太久则过咸 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、盐 。黄泥、再沾酒在五香粉和盐里滚一下，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。封坛。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、 &nb
一般来说 ，五香粉 。食用时应煮熟 。料酒 、桂皮 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。简介： 一般来说 ，
3.将五香粉加盐混合 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，