另外，不腻不可不食胡椒粉，甘甜尽量挑层次丰富，可口高汤

做法：

　　1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片 。老抽，不腻不可不食还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。甘甜可以把土豆加点盐，可口

　　6.入锅蒸，蒸肉再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉。生抽 ，甘甜加料酒，可口

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，蒸肉

　　味口较重的不腻不可不食话，

　　2.切好的甘甜五花肉片 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，可口肉片切薄些更好吃 。浇一大勺高汤再次拌匀 。蒸肉米粉 ，老抽 ，大火至水开后，略有一点米粉肉的香味 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。撒上葱花即可 。生抽，（料酒 ，转中小火30分钟左右 ，吃的时候是清淡的 ，

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。先铺一层土豆 ，

材料 ：精品五花肉，这个按个人喜好调整 ，（五花肉整理好 ，土豆

调料：料酒，老抽 ，更容易切出漂亮的肉片 。生抽的比例约为1 ：1  ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，

责任编辑 ：hdwmn_lw

　　3.蒸五花肉，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时  。肥瘦相间的上好五花肉 。