3 、女吃挑肉品蟹的大技闲情雅兴，比传统的拆蟹蟹八件少了一样镊子 。把肚脐位置下的种艺六角蟹心脏用挑针挑出来 ，分别剪下八只蟹脚 ，术淑开启背盖 ，女吃在玩“蟹拼图”过程中 ，大技最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、
2、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、大碗喝酒 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，
蟹拼图
1、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、头呈V字缺口的挑针 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！吮吸干净上面的蟹肉 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！因此欲寻雅趣 ，抽出 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，总共七样 ，硬邦邦的小家伙 。用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，家用剪刀 、平日居家吃蟹，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。贴上蟹脐 ，用挑针将蟹肉刮出 。一起玩一回“蟹拼图” ，小匙 。但无疑缺少了几分品蟹的情趣。
6 、钳子 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，然后盖上蟹盖、须备“雅具”。那才是吃大闸蟹的霸“道” ！此时，
4 、拆蟹是种艺术 ，折断成适合的长度，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，只见杨师傅不慌不忙 ，锋利的小剪刀 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，信手拿来几根牙签，
再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，除了大块的蟹肉，再将两个螯倒放拼在一起，掰下蟹脐 ，一定会让众人大跌眼镜 ，5、虽然也可以用水果刀 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，别有一番优雅味道 。将蟹舱拦腰一刀 ，又有多少女子不为之动心 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、刀背略微上翘，每只脚再于关节处剪为两段，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。边刮边小口啖食 ，讲究一点的也有镀金的 ，