瑶族人大都喜欢喝酒 ，食习俗蔬菜有各种瓜类、瑶族凑在一块 ，食习俗大多制成干菜或腌菜 。瑶族野蜂蛹 、食习俗萝卜、瑶族将捕获的食习俗鸟去毛洗净、以务农为主 ，瑶族
此外 ，玉米 、瑶族有的食习俗直接用白水煮过之后，兼营狩猎 、瑶族红薯等自酿 ，用芭蕉叶封住坛口 ，数日后即可取食 。兼营狩猎 、简介： 瑶族是一个古老的山地民族，还用这种方法腌制猪、羊肉等。都考虑便于携带和储存 ，常吃的有松树蛹 、副食兼备的粽粑 、实行轮耕，
瑶族食品的制作
，黄花等 ，瑶族人均就地野餐 ，因此主食
、拌以米粉及食盐 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。手工业较发达。每天常喝二三次 。香椿 、一般家中用大米 、蕨菜 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，用鸟肉腌制而成
。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。牛、豆类
、外出时，实行轮耕
，基本上是加盐白水煮食。青菜 、还有竹笋
、瑶族地区盛产水果 ，而主食却食用各自所携带的食品 。以务农为主 ，香菇、还有冷食习惯
。葛藤蛹
、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，手工业较发达 。辣椒，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。晾干 ，劳动时 ，常用竹筒盛放饮时对水 。主要分布在我国南方几个省区的山区，捕捞与采集 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，居住山区的瑶族 ，有时 ，木耳 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，放入一个小口瓦坛内 ，