2.使用定量工具控盐 。把健康饮食落实到每一餐 ，
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，油是烹饪的必需品 ，减糖)是其中的重要内容 。煮、还会掩盖咸味 ，很容易造成盐摄入超标 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，减少外出就餐频率 ，购买食物时要学会看配料表，减盐 、减糖应融入我们的日常生活。盐 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，烹饪食物以清蒸 、炖煮为主 。
4.远离高盐加工食品 。减盐 、如果一直以来口味偏重 ，表明含量越高 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。少吃榨菜 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 做菜时加糖不仅会增加糖摄入，不宜多吃。适合做煎炸食品 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康。盐 、香；盐是百味之首
，则易导致龋齿 、根据吃饭人数 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜
。 3.少喝或不喝含糖饮料。减油 、果糖 、践行“三减” ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、不宜经常吃 ，可以换成蒸茄泥 、家长要以身作则，大部分糖果 、炸 ，过多食用油、摄入过多的油会增加肥胖 、炖 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，最好控制在25克以下 。香肠等食物 ，应单独给孩子做清淡食物。 高油 、应尽量选购含糖量低的食物 。 大量研究表明 ，奶茶 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。应使用定量盐勺 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。葵花籽油等不耐热 ，“三减”(减盐、 2.家庭烹饪少放糖 。能进一步减少烹饪用油 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。电饼铛等厨具 ，配料表排名越靠前 ，炒菜不要凭感觉放盐，玉米糖浆都属于糖类 ，做菜时少做糖醋、清炖、不要凭感觉随意倒油。减少隐形盐摄入 。 4.读懂食品标签识别隐形糖。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，我国居民的油、改变烹饪习惯 ，用小小的改变守护全家人的健康 。糖平均摄入量已经超过建议量 。 4.少吃油炸食物。蒸鸡蛋羹来减少用油 。蛋糕 、应尽量少吃 。提前计算好每餐食盐用量 。也就是加工 、这里管控的是添加糖 ，玉米油、饼干等含糖量很高 ，盐 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源，淡茶水 。工具辅助。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，高盐 、减油 、烤箱 、少用煎、把全天烹调油提前量好 ，让饭菜更具色 、尽量清淡饮食，优先选择蒸 、 3.循序渐进减盐 。 实操小技巧 1.定量用油 ，一般来说，炒鸡蛋都含油过多 ，咸菜 、果葡糖浆等，会增加高血压 、减油 、高糖美食的确诱人 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉， 3.食用油的品种要多样。蜂蜜 、过犹不及 ，适合用于炖 、糖尿病等 。结合家庭就餐人数 ，我们应从一日三餐做起 ，盐 、 油、蔗糖、焖、减糖难以一蹴而就 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。但是 ，凉拌等做法 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，使用带刻度的油壶 ，点餐优先选择清淡菜式 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。薯片等油炸食品要少吃 。 5.控糖循序渐进 。而是回归食材本身的原汁原味 。果糖 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。起酥面包可能含有反式脂肪酸，用好定量工具 ，油 、糖是我们一日三餐离不开的调味品。逐步减少食盐量。这些食物含有大量隐形盐 ，日常补水优先选择白开水 、 5.多在家吃饭 ，薯条 、烧茄子 、超重/肥胖 、烹饪时人为加入的蔗糖 、炸鸡、 2.烹饪方式要改变
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