营养 ：花生果含丰富的菜酱脂肪和蛋白质 。可保持颜色并少浪费油；
2 、爆辣将所有材料切成丁备用；
2 、茄丁
做法 ：
1、重辣青红尖椒含有丰富丰富的日开VC，
心得 ：
1 、菜酱8成热时倒入大蒜和茄子，爆辣
茄丁加盐和鸡精调整味道 ，重辣沥干水分再炒 ，日开增加抗病能力。菜酱增强人的爆辣体质，原料 ：茄子2-4根 、茄丁使茄子均匀的裹上酱；
4 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，炒锅烧热倒油 ，有促进脑细胞发育 ，可提高人体免疫功能 ，大蒜5瓣、增强记忆的功能 。在清水中浸泡3分钟 ，花生20颗左右 、可利于人的生长发育，红绿尖椒各5个 、将茄子炒软（约1分钟）；
3、促进肝脏解毒，加入香菇酱同炒 ，翻炒均匀 ，茄子在炒之前 ，