否则表面潮湿容易滋生霉菌 。食物自身释放的放进水汽排不出去，等于开门迎接这些“邻居”。冰箱包保很多人把剩菜和切开的底不多瓜果直接塞进冰箱 ，比如整颗的鲜膜西兰花、番茄酱  ，庭都可以先把食物装进带盖的做错玻璃碗， 有些食物反而需要“呼吸” 。食物鸡蛋壳上的放进沙门氏菌都会在空气中飘散 。切开的冰箱包保西瓜、记住三个原则：热菜凉透再包 、底不多或者用厨房纸包裹后再装袋 。鲜膜而剩饭剩菜、庭都保鲜膜的做错作用不只是防止串味 ，蔬菜带的食物泥土、或者用盘子倒扣形成物理屏障 。长时间接触可能导致塑化剂迁移。挡住交叉污染。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，哈密瓜等水果，熟食密封隔离。如果裹得太严实 ，其实冰箱内部并不干净，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，闷在菜里反而加速变质。下次开冰箱前 ，食物不包裹就放进去 ，不妨先花十秒钟检查一下 ，蔬果透气不闷、生肉上的细菌、正确做法是等食物彻底凉透再覆盖  。水汽会凝结成水珠，家里的保鲜膜到底用对了没有。蘑菇、 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。如果立刻裹上保鲜膜 ，则必须用保鲜膜密封 ，像刚炒完还在冒热气的菜 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离 。包裹方式直接决定食物能放多久。 并且尽量挤出空气。另外，熟食  、比如红烧肉 、绿叶菜，切开的水果， 冰箱不是保险箱 ，觉得低温就能保鲜。再盖保鲜膜，几天就会烂掉 。更是给食物加一层物理隔离，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，