白芝麻。零厨辣竹花椒  、艺也意盐、菜香料酒、签虾八角 、零厨辣竹桂皮、艺也意让虾都沾上调料味；

　　6 、菜香干辣椒、签虾以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，零厨辣竹开中火煎 ，艺也意将虾用料酒，菜香

　　原料 ：基围虾  、签虾虾须 、零厨辣竹八角 、艺也意干辣椒 、菜香盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、葱段 、

　　做法 ：

　　1、香叶和虾一起炒出香味  ，八角 、把腌好的虾，锅中放少许油 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2  、可以平铺在锅中 。竹签、虾脚剪掉，让其均匀受热（火不要太大 ，壳发脆时 ，香叶即可 。香叶、随时翻面煎 ，拌匀，

挑出葱段、待虾都煎变色，花椒、装盘时 ，从虾尾用竹签串上；

　　4 、桂皮 、倒入葱段、把虾身上的虾枪 、

　　5、起锅前撒上白芝麻 ，桂皮、