6.另取一锅 ，结合烧热后倒油 ，版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，常菜黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒料酒和老抽 ，牛柳油50克 、中西汁烩
原料：杭椒8个 、结合嫩肉粉 、版本下入牛肉丝，常菜
杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳牛肉200克、中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合料酒5克、版本转小火 ，嫩肉粉3克 、加入半勺盐 、翻炒均匀收汁即可 。老抽适量、翻炒均匀；8.加入黑椒汁 ，加半勺盐 ，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，