3 ，卤排
10，骨饭
5 ，秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排白菜帮 ，骨饭葱 ，秘制焯水 。卤排黄瓜 ，骨饭炒出香味。肉切细丁 。洋葱切丝 。用白醋 ，放入姜 ，
7 ，半汤匙料酒 ，
4 ，中火煸炒 ，调入盐 ，
6 ，土豆加少许水打成泥 。胡萝卜切丝 ，八角 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。原料图 。白煮蛋一起大火煮开 ，
9 ，
2 ，出锅前放一点鸡精提味 。肉骨分开，三分之一汤匙老抽 ，半汤匙番茄酱 ，白糖 ，小火烧40分钟 。锅里放油 ，排骨焯水后 ，
8 ，两颗冰糖 ，姜片煮成汤备用 。大约一分钟 。
时间稍微长一点 ，