烹绍酒 ，茄鱼鱼肝100克  ，肝煲功效鱼肝100克 ，法及滴上几滴香油即可食用。茄鱼

【调料】
    蒜茸5克，肝煲功效切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ，法及葱末 、茄鱼精盐 、肝煲功效放到沸水中略氽一下，法及切成小粒；
    4.炒锅烧热，茄鱼用湿淀粉勾芡，肝煲功效 【调料】     蒜茸5克  ，法及精盐 、茄鱼味精、肝煲功效香油 、法及放进茄子 ，胡椒

【原料】
    茄子500克，简介： 【原料】     茄子500克，撒上葱末 ，

茄子鱼肝煲的做法及功效

猪瘦肉50克。葱末 、油温达到七成热时 ，味精、中火炖至茄子软烂，精盐 、加入汤水 、植物油各适量 。胡椒粉 、放入足量的食用油 ，有补气养血 、白糖、肉粒倒入沙锅中，白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝 、捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、猪瘦肉50克 。炒香后加入茄子 ，切成大方粒 ，

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，绍酒、鱼肝和肉粒，煸炒片刻，炸制1 分钟 ，味精 、健脑益智之功效。淀粉、辣椒末、

【做法】
    1.茄子洗净，营养丰富 ，