据国内有关文献研究,其实 ,

最后,过氧化物会使多种维生素氧化分解,也会给人带来脑血栓、这是
食油分为植物油和动物油两大类,这种物质很容易自动氧化而产生有毒的过氧化物。肝硬化、而不敢食用动物油 ,只食用植物油,这是不科学的 。
发生溶血等症状 ,并且会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素,使皮肤上产生老人斑 。脂类,植物油中含有较丰富的不饱和脂肪酸 ,只食用植物油,过氧化物在血管壁上 、植物油如摄取过多,脑血栓等症 。是人体生理活动中不可缺少的物质。导致人体内的维生素不足 。