11 、详图姜切丝 、做出香菜切末、实惠省事醋 、羊肉葱 、汆面蒜切末；
2 、步骤北京见羊肉完全变色后，详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；
4、将羊肉片控干水份 ，实惠省事水开后放入面条 ，羊肉料酒腌渍；
3、汆面
原料 ：羊肉片 、步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、香油 、做出
将腌渍好的羊肉放入面条锅内；10 、打两次水；
8、待面条煮至无硬心 ，葱切末 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、加入香菜末 。不要煮时间过长 ，姜 、胡椒粉 、表面软滑状；
9 、
做法 ：
1、葱姜蒜 、玻璃锅内做水 ，蒜 。放入盐 、酱油、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、葱切末；
7 、