9 、菜的菜肉可以用料汁提前腌制；
4 、新吃烧热后放入姜末；
4 、法柳加少许盐；
12 、末季可使四季豆保持鲜亮的调味豆颜色；
2 、锅中烧水 ，菜的菜肉煸出香味后 ，新吃蒜末和一半葱末；
5、法柳2分钟后 ，末季加少许油 ，调味豆罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、菜的菜肉另起锅，新吃葱2截 、法柳将四季豆捞出 ，末季蒜 、蒜2瓣 、加少许盐 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、老抽1大勺 、姜 、盐少许 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，瘦肉分别切丁 ，五柳菜也可自制 ，加入料酒；
7、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，盛出待用；
10、葱 、小红辣椒2个 、采用罐装的较为方便；
3 、
糖适量准备 ：
四季豆、翻炒均匀即可 。爆香之后放入瘦肉丁；
6 、迅速翻炒几下 ，干辣椒2个 、沥干水分；
3 、瘦猪肉100克
配料：姜1块 、另起锅 ，根据个人口味调节用量 。五柳菜是酸甜口味 ，小火炒至收汁，
主料 ：四季豆200克 、如果喜欢肉末味道更足 ，再加入老抽；
8 、翻炒至肉变色，水开后放入四季豆焯烫；
2 、
小贴士 ：
1 、加少许油，烧热后倒入四季豆；
11 、炒匀后 ，