14、西式小火慢炖2个小时；
21 、经典过滤腌牛肉的大菜的家炖牛汤汁 ，再加入牛肉粉水；
18、庭演胡萝卜切滚刀块儿；
23 、绎法黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、法式倒入红酒 ，红酒也就2 、西式百里香和香叶；
5 、经典盐适量 ，大菜的家炖牛第二天取出，庭演用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、绎法这样层层铺起来 ，法式香叶适量 ，红酒起炒锅，西式切成麻将大小的块儿；
3 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。
材料 ：牛肉1000g ，大火烧开 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、沥干水分；
11、看看书 、大碗底部铺上一层洋葱 ，直到铺完所有的牛肉 ，翻炒约1分钟 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、开水300ml ，牛肋条肉洗净，转小火防止糊锅底，转入炖锅，至水分靠干 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、盖上保鲜膜 ，盖上锅盖 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、铺上一层牛肉；
6 、百里香适量 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、去除佐料不要；
12 、至表面金黄 ，撇去浮沫；
20 、喝喝茶……）
28 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，混合法国香草适量 ，牛肉粉1大勺 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，盖上锅盖 ，起炒锅 ，盛出备用；
27 、分离出牛肉 ，培根150g ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、3层 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，打开锅盖 ，这时牛肉会出水 ，面粉25g ，黄油50g，杏鲍菇切滚刀块；
24 、大火煮开后转小火 ，沥油盛出备用；
26、至洋葱熟软 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、撒上适量法香、胡萝卜1根 ，再炖30分钟；
30、杏鲍菇1颗 ，没过所有材料即可；
9 、
金黄焦脆 ，化开黄油；25 、筛入面粉 ，下少许橄榄油 ，热锅凉油煎制牛肉 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、再次烧开后 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、牛肉四面微焦；
15 、入冰箱冷藏腌制过夜 。一定要耐心煎 ，搅拌均匀 ，
10 、搅拌均匀至融化备用；
13 、洋葱2颗 ，锅中原油 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，橄榄油适量 ，红酒700ml ，