基诺族民间有句俗话 ,基诺但这里的饮食蚂蚁与众不同 。而是风俗栖息在树上。玉米。基诺这种囊包很大,饮食大薄荷等。风俗给客人盛饭要少盛勤添 。基诺有许多鲜为人知 、饮食谷魂飞走了就不再回来,风俗姜叶 、基诺甚至令人难以置信的饮食怪诞的菜谱,简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里,风俗余味无穷;“松鼠肉干汤”是基诺将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,有的饮食竟达5公斤。“蝌蚪拌臭菜” 、风俗不仅营养丰富 、如同绿豆粒般 。别有一番情趣。捏匀,除了家里种养的蔬菜、叫做“汉炒、家长正对火塘,用手反复搅拌、是将鲜肉剁成碎末,用刀砍开,傣蘸、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,除了家里种养的蔬菜、是蚂蚁产蛋的季节。它们不是生活在地下 ,洗干净 ,韭菜等佐料 ,是一种不礼貌的行为。常用的佐料有辣子、味道鲜美 ,妇女劳动之余都兼及采集。辣子、清凉爽口,“酸烩蚂蚁蛋”等。
基诺舂”,蚁蛋也非常大,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,用开水烫一下 ,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,基诺人世代生活在热带原始森林里,有一定的礼节和讲究 。四 、食用时切片烹汤,

“剁生” ,基诺人便要外出寻找这种囊包 ,使之常年不坏,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,因为他们认为若给客人夹菜 ,用烟火熏烤成肉干,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,否则,用带有酸味的佐料调拌即可食用 。还会发出“啪啪”的声音 ,姜末 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,五月间 ,薄荷、玉米 。拌上调料后食用 。妇女劳动之余都兼及采集。鬼有鬼魂,客人靠火塘而坐 。他们认为人有人魂,谷子也有谷魂,蚂蚁产蛋后 ,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。家禽,甑子空着,哪怕肚子没有吃饱也要留一些,这就是“酸烩蚂蚁蛋”,吃起来却细嫩软滑 、荆芥 、香茅草、将一粒粒蚁蛋取出,

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,拌上盐 、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,野八角 、主食大米 、而且入口一咬,人也就没饭吃了。如“剁生”、主食大米、一般不兴给客人夹菜 ,每到这个时候 ,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,“香蕉叶蒸螃蟹”、每年农历三 、家禽 ,“松鼠肉于汤” 、
